At the crossroads of my life: Осень в Ванкувере...

Осень в Ванкувере...

Posted by Tanya 2 comments

Я люблю яркие краски осени. Когда небо синее-синее и листья на деревьях разноцветные.

Когда можно вот так листья погонять...

Осень в этом году нас порадовала. В сентябре и октябре было мало дождливых дней. В ноябре природа свое наверстала, но краски осени в памяти остались...

И вот в один из таких красочных осенних выходных мы с друзьями отправились в восточную часть Ванкувера. Формальный повод - встреча инстаграммеров Ванкувера (#intsameetvancouver #instameetvancouvergroupshot).

Место встречи было выбрано необычное - зимний рынок у бейсбольного стадиона Nat Bailey.

Это было мое первое знакомство с фермерскими рынками Ванкувера. И явно не последнее, потому что понравилось более чем. В Ванкувере есть такое место как Granville Island Market, но оно весьма не бюджетное и заполнено толпами туристов. Я там покупаю фрукты летом в маленьком количестве, когда хочется с коробочкой малины или голубики у воды посидеть.

Оказывается есть в нашем городке и другие рынке. Список любезно представлен здесь. Информация о времени работы рынков меняется в зависимости от времени года.

На этом рынке я открыла для себя открыла такой овощ как романеско (romanesco). Внешний вид - феерия для эстетов. Происходит из семейства цветной капусты.

Я не удержалась и купила парочку романесков в придачу к местым грушам и местной тыкве Kambocha.

А что с этим романеско делать?

Задав такой вопрос другу по имени Google, я была направлена на отличный сайт La Tartine Gourmande, где я нашла рецепт Quinoa linguine with Romanesco, mixed greens and scampi. Оригинал рецепта - gluten free. Так как у меня проблем с глютеном нет, то у меня получилось Spaghetti with Romanesco, mixed greens and scampi (фото ниже).

Настолько мне понравилась эта романеско, что я сегодня поехала опять на этот рынок. Но единственный фермер, который продает эту капусту, к моему приезду ее распродал.

Тем не менее рынок рекомендую посетить. Несмотря на то, что я живу в 2 шагах от самого дешевого магазина "Овощи-фрукты" (aka Young Brothers Produce)...Продукты на рынке все-таки лучше, чем в местных лавках. Хотя бы по этим 3 причинам:
- качество (яблоки Ambrosia с рынка вкуснее. О грушах вообще отдельная история)
- свежесть (продукция на рынке по сезону в провинции, а не со всего мира)
- поддержка местной экономики (доллар потраченный на этом рынке вернется через налоги ко мне)

Безусловно покупать там полностью запас продуктов сложновато, но треть можно позволить.

Плюс, это удивительная экскурсия в мир местных продуктов!

Коллекция тыквенных